Обдирная мука, богатая витаминами и микроэлементами, вырабатывается из зерна ржи. Не содержит улучшителей и отбеливателей. Экологически чистый продукт. Изготавливается по ГОСТ 7045-2017 — «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия».
Обойная мукаОбойная мука, богатая витаминами и микроэлементами, вырабатывается из зерна ржи. Не содержит улучшителей и отбеливателей. Экологически чистый продукт. Изготавливается по ГОСТ 7045-2017 — «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия».
| Свойства | Обдирная | Обойная |
| Белизна, усл. ед. | 17 | — |
| Влажность,, % | 12,4 | 12,4 |
| Число падений | 163 | 100 |
Фасуется в полипропиленовые мешки по 45 кг.
Обойная мукаФасуется в полипропиленовые мешки по 45 кг.
